Hienosti onnistui pataleipä ja rieskat. Ohjessa oli, että rieskoja paistetaan n. 7 min , mutta puu-uunissa annoin rieskojen paistua n.20 min niin, että pintaan tuli muutamia ruskeita kohtia.
 

RIESKA (8 kpl pieniä pyöreitä rieskoja)
1 litra piimää
7 dl    ohrajauhoja
3 dl    vehnäjauhoja
2 tl     suolaa

OHJA: sekoita aineet keskenään. Taikina on sen verran löysää, että kannattaa jauhottaa taikina leivontapöydällä ja taputella rieska palat suoraan leivinparperilla päällystetyn pellin päällä ohuiksi leiviksi. Tee haarukalla reikiä rieskan pintaan ja paista 300C uunissa 5 - 7 min.

hernekeitto%20rieska.jpg